Modification vélo de course en vélo clm

[GTMAN]

Bonjour,

je possède un vélo qui me sert de mulet, c'est un GT ZR 1000 et je souhaite le faire évoluer en vélo de clm. Est ce faisable et intéressant.
Que faut t'il changer (Roues : lesquelles ? Cintre : lequel ? Autres ?)

Je mesure 1,80 m et 74 kg, et roule en 3ème Caté

Merci pour les infos